오랜만에 방문한 곳입니다. 차가운 냉면은 겨울이 되어도 한 번쯤은 생각나는 별미로, 특히 숙취 해소에도 제격입니다. 부산 남구 맛집 진주냉면 대영본점으로 가보겠습니다. 1. 위치와 기본정보, 주차부산 남구 맛집, 진주냉면 대연본점50m NAVER Corp. 더보기 / OpenStreetMap 지도 데이터x NAVER Corp. / OpenStreetMap 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·동·시·군·구·시·도의 나라진주냉면 대연본점 부산광역시 남구 유엔로 214부산 남구 진주냉면 대연본점 10:30~21:00 20:30 라스트오더 예약, 테이크아웃, 단체이용가능, 남녀화장실 구분 0507-1416-277780년 전통을 이어오고 있는 진주냉면집입니다. 해물 육수로 3년의 숙성을 거친 깊고 감칠맛 나는 육수에 제주도 흑된장을 혼합한 찰기있고 쫄깃한 면발을 사용합니다. 진주냉면의 정체성인 소고기 육전 양념을 얹는 것으로 유명합니다.건물 1층 주차 가능1층에 건물 주차장이 있습니다. 점심시간에는 자리가 없을 정도로 꽉 찼기 때문에 조금 이른 시간에 방문하는 것을 추천합니다. 2. 매장분위기, 인테리어 부산 남구 맛집 진주냉면 대연본점고풍스러운 느낌의 예쁜 건물입니다. 원형 계단 등 고전적인 느낌과 현대적인 어메니티가 잘 조화를 이루고 있는 것 같습니다. 주차장 안쪽에는 대합실이 있고, 그 끝에는 엘리베이터가 있기 때문에 매장에 바로 입장할 수 있습니다.전날 과음으로 배고픔을 견디지 못하고 문을 열자마자 찾아갔습니다. 처음에는 사람이 없었는데 점심시간이 다가오니 거의 만석이 되네요. 가족 단위가 많이 보이고 특히 어르신들을 모시고 온 팀들이 많이 보였습니다.꽤 고급스러운 인테리어입니다. 흰색과 나무의 느낌이 잘 어울리고 전등갓도 멋집니다.특히 도자기 장식이 많이 보이네요.주방도 매우 크고, 직원도 분주하게 움직이고 있었습니다.주방도 매우 크고, 직원도 분주하게 움직이고 있었습니다.이전 이미지 다음 이미지진주 수냉면 11.0 비빔냉면 12.0 물비빔냉면 12.0입니다. 그 밖에 진주 육전, 돼지 숯불 양념구이, 돌판 참갈비 등의 사이드와 음료, 일반 주류 등이 있습니다.주문은 테이블에 타블렛으로 머스타드와 다시마 식초가 준비되어 있습니다.진주수냉면 11.0 진주수비빔냉면 12.0 돼지숯 양념구이 250g 16.0메뉴를 거의 동시에 준비해 주셔서 다행이에요. 반찬도 심플하지만 깔끔합니다.냉면의 뿌리. 물냉면입니다. 육.바다, 하늘의 깊은 맛이 일품이며, 좋은 재료만으로 3년간 숙성된 간장으로 만드는 전통 진주식입니다. 호불호가 조금 있지만 저는 살얼음이 조금 얼어있는 스타일을 좋아해요. 옛날부터 냉면은 개운해야 해. 푸짐한 육전도 좋네요. 면은 탱글탱글하지만 딱딱하지 않기 때문에 술술 잘 넘어갑니다.냉면의 뿌리. 물냉면입니다. 육.바다, 하늘의 깊은 맛이 일품이며, 좋은 재료만으로 3년간 숙성된 간장으로 만드는 전통 진주식입니다. 호불호가 조금 있지만 저는 살얼음이 조금 얼어있는 스타일을 좋아해요. 옛날부터 냉면은 개운해야 해. 푸짐한 육전도 좋네요. 면은 탱글탱글하지만 딱딱하지 않기 때문에 술술 잘 넘어갑니다.과일을 갈아서 숙성시킨 돼지숯불양념구이입니다. 가리지 않고 양념이 부드러운 구이로 냉면과 함께도 좋네요. 고기 자체는 싱겁지만 함께 나오는 어니언 간장이 강렬한 맛이라 곁들여도 맛있었습니다.어느 정도 먹고 식초, 겨자를 곁들이면 또 다른 맛을 느끼실 수 있습니다.주르륵~ 잘 먹었습니다. 4. 총평 부산 남구 맛집 진주냉면 대연본점-전통 진주냉면을 부산에서도 즐길 수 있다.-친절한 서비스와 편안한 식사 분위기로 가족 단위 손님이 많았다.-역시 겨울에도 냉면은 진리!
