자극적이지 않고 담백하고 부드러운 맛이랄까. 집에서 만든 간장의 부드러운 맛으로 깔끔합니다.재료: 상추 두 줌. 오이 하나. 파프리카 꼬리만. 매운 고추. 집 간장, 참기름, 고춧가루. 참깨. 스테비아 나츠네.
상추는 금속성 칼이 닿으면 자연의 에너지가 손상되므로 칼로 자르지 않고 손으로 적당히 다듬어 줍니다.즉 손으로 만질 수 있는 부드러운 재료는 손을 사용하면 좋다는 것입니다.
흐르는 물에 씻습니다.
인기글
오이랑 고추. 파프리카입니다.
고추는 잘게 썰고 파프리카는 조금 크기를 더하고 오이는 드문드문 껍질을 벗겨 비스듬히 자릅니다.
자가용 간장 2스푼이 넘습니다.
고춧가루는 한 숟가락 정도. 깨랑 참기름을 넣어요. 그리고 깨는 1티푼 정도 갈아 넣으면 더 고소해요.
파프리카랑 고추 넣고, 조금 무쳐서
상추와 오이를 넣고 무칩니다.고춧가루도 많은 양이 아니라 집에서 보통 만들어 먹는 정도의 절반만 넣어요.
겉절이는 먹기 직전에 즉석에서 만들어서 숨이 차기 전에 먹어야 제맛입니다. https://in.naver.com/mokin
[네이버 인플루언서] 그녀의 팔목인 happy table – 손쉬운 in. naver.com
#상추무침 #사찰요리 #즉석요리